Controalele vor fi intensificate in acesta perioada atat in piete, supermarketuri dar si la pensiunile turistice si in statiunile montane. Si asta pentru ca sibienii sa puna pe masa de sarbatori produse de calitate . Controalele vor fi facute de catre inspectorii Directiei Sanitar Veterinare, ceiai Comisariatului pentru Protectia Consumatorilor dar si de catre Directia de Sanatate Publica. Pentru a se evita evenimentele neplacute pompierii va recomanda sa supravegheati afumatoriile si sa nu folositi instalatii improvizate de incalzire.